Les braseros Basso sont des équipements de qualité supérieure fabriqués à la main avec de l'acier corten qui offre une protection contre la corrosion et la rouille. Leur design innovant intègre plusieurs fonctionnalités qui en font un produit de choix pour les amateurs de barbecue et de grillades. Les braseros sont dotés d'un contour de protection en bois de hêtre, appelé le sicuro, qui permet de disposer des ustensiles autour du brasero.

Des pieds réglables sont également présents pour ajuster la hauteur du barbecue en fonction des besoins. Un système de gestion du flux d'air a également été conçu pour permettre une cuisson précise et contrôlée. Les cuves des braseros Basso sont percées pour assurer un flux d'air continu dans le foyer, tandis qu'une trappe d'air est placée sous les cuves des braseros planchas pour gérer l'afflux d'air dans le foyer.

Les braseros sont équipés d'une fine pellicule de protection qui doit être retirée avant la première utilisation en chauffant la plaque de cuisson ou en la nettoyant avec une éponge. Avant la première utilisation, il est également recommandé de procéder au culottage de la plaque de cuisson en la recouvrant d'huile végétale résistante à la chaleur et en la chauffant à plusieurs reprises.

Pour protéger la plaque de cuisson du brasero après chaque utilisation, il est recommandé de la gratter avec une spatule pour enlever les résidus de cuisson et les impuretés. Ensuite, il est conseillé de la huiler avec de l'huile végétale lorsque la plaque est encore chaude, puis de l'essuyer avec un chiffon humidifié avec de l'huile d'olive pour la nourrir. Pour éliminer les mauvaises odeurs, il est possible d'utiliser du jus de citron ou du vinaigre blanc entre deux utilisations.

Pour entretenir la base du brasero, il suffit de frotter toute la surface à l'aide d'un chiffon humidifié avec de l'huile végétale comme de l'huile d'olive. Enfin, la trappe à cendres est conçue pour faciliter l'entretien du brasero et peut être vidée en ouvrant la glissière située sous le bol. En somme, les braseros Basso sont des équipements de qualité supérieure, conçus pour offrir une expérience de barbecue inoubliable et un entretien facile.